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环保可持续是当今时代的主题，人与自然和谐共处的设计理念也逐渐成为设计师们追寻的方向。在
本期的《遇见设计师专访》将呈现可持续设计峰会Sarah Schaefer的专访内容，干货满满，下面跟随老工一起来看看吧~
老工：您认为可持续性在家用电器中扮演怎样的角色？它对我们的未来居住空间会有什么影响？
Sarah Schaefer：当人们考虑自己的个人碳足迹时，可能首先想到的是家电。家电产品占据了个人碳足迹的约30%。因此，我们在这方面有着非常重要的角色要扮演。
伊莱克斯正在进行一种称为生命周期分析的工作，这涉及从材料采集、制造到产品在人们家中使用约八至十年期间的整个生命周期对产品的影响进行评估。我们发现全球范围内，85%的碳足迹都是在产品售出后即消费者在产品使用过程中产生的。
因此，设计出不仅在能源上高效而且能够在日常使用中推动人们采取正确行为以减少对环境的影响的产品非常重要。我们在这方面有着非常重要的积极作用要发挥。
老工：在产品设计中，如何确保在实现可持续的同时，还能保持产品的功能性与美观性？
Sarah Schaefer：对于伊莱克斯来说，作为一家拥有百年历史的瑞典公司，我们拥有一些核心价值，首先是可持续性，另一个是以人为本。
因此，我们真正将设计和以人为中心放在我们的核心地位，你可以通过直观的设计和行为引导来实现这一点。但对于我们来说，这并不是一个取舍，我们非常希望同时实现美学和功能。这正是我们的核心所在，推动我们北欧设计的前进。
Sarah Schaefer：目前，人工智能确实是一个很大的热词。我认为它就像所有的技术一样，是一种促进因素。
一个已经存在的例子是我们在洗衣机中的应用，例如无论你放入什么衣物，它都能检测到衣物的种类、污渍程度，并选择最佳的程序，从而节省水和能源，这非常积极。
然而，我认为同样重要的是意识到人工智能本身也会产生碳排放。最近，微软发布了他们的报告，显示他们的碳排放增加了30%，这主要是因为人工智能的使用。因此，随着公司开始报告关于第三方排放的数据，我们也需要考虑人工智能的影响。
因此，并不能简单地认为人工智能会直接带来更可持续的选择，因为人工智能的使用也会产生碳排放。对于我来说，当谈到工业设计和像我们这样的公司时，非常重要的是确保人工智能的应用是有针对性的、值得的，而不是一种万能解决方案。
Sarah Schaefer：我们已经有一百多年的历史，我们之所以能够保持竞争力，是因为我们始终坚持我们的目标和我们的核心价值。就可持续性而言，我们并不是在两年前才开始关注，因为这是我们的DNA的一部分。
事实上，我们在1991年就发布了我们的第一个环境政策。所以，环保已经深深融入我们的基因。我相信，结合我们以人为本的理念，将确保我们在未来一百年内保持竞争力。
老工：伊莱克斯在推动家用电器行业的可持续发展方面做了哪些努力，在这一过程中遇到过哪些挑战?
我们的承诺之一是有关再生塑料的使用。我们开发了一款获得欧洲塑料回收奖项（Plastics Recycling Awards Europe）的冰箱，箱体内部边缘线%采用了再生塑料。这种再生塑料带有一些灰色，不是纯白色。那么问题来了，由于冰箱内部通常是纯白色，消费者是否会认为这种略带灰色的材料符合他们心目中对高端产品的期望呢？
在这款冰箱的例子里，结果还是不错的，消费者认为这种颜色更显高级。但我认为这需要进行大量的消费者研究，随着我们使用越来越多的回收材料，消费者是否会接受它们？我认为这是一个我们必须经历的旅程，但到目前为止，实际上我们发现它是一个积极的过程。
老工：在未来的家用电器设计中，伊莱克斯希望实现哪些创新和突破？特别是设计在其中扮演的角色？
Sarah Schaefer：有趣的是，几年前我们展示了一个名为“GRO”的厨房概念，它非常注重探索未来厨房的概念，就像概念车一样。它想象了基于最新的科学研究，可持续饮食应该是什么样子。这个概念的发展不仅仅停留在展示阶段，它影响了我们如今以及未来三到五年内的电器产品开发。
因为我们的生活方式将不得不发生改变，所以我们不仅使用行为科学，还使用可持续饮食指标来理解未来厨房的需求。因为未来厨房可能会更多地偏向植物基食品烹饪，我们需要减少食物浪费，这是很多良好实践的例子之一。
老工：您认为未来五到十年内可持续设计的发展趋势是什么？伊莱克斯未来在可持续设计方面有哪些愿景和计划？
Sarah Schaefer：我认为，正如我们之前所说的，利用技术使家电更加以消费者为中心是非常重要的一部分。
我们所有的研究都表明，当我们向消费者介绍家电的功能时，他们意识到如何减少影响是可能的，但他们希望这一切都是轻松的，他们不愿意在质量上妥协。但通常由于缺乏意识，如果像我一样，你购买了一个家电，拿到使用说明书后就把它放在抽屉里，再也不看了，你根本不知道它实际上能做什么。
举个例子，我们有一款洗衣机，可以使用蒸汽功能，节水达到96%，大多数衣物都可以完全清洁，但人们对此并不了解。所以我认为我们需要真正提高意识和教育，让消费者能够做出选择，因为行为变化是通过引导来实现的，让你做正确的事情，让你可以通过默认方式做正确的事情。
我们设计的产品，有些直接把最节能的方式设置为默认方式。但作为一家北欧公司，我们更相信通过把各种选项展示给用户并引导他们做出正确的选择，来促进消费者有意识地选择可持续的生活方式。
第三届可持续设计峰会圆满落幕，精彩还将继续。让我们共同期待2025年可持续设计峰会的回归，与我们一同以设计构建可持续未来！
第三届可持续设计峰会携手60余位全球知名的设计师、建筑师、可持续创新者和决策者齐聚一堂，分享他们在可持续设计领域的前沿实践，共同呈现了可持续设计领域内一系列激动人心的讨论、创新理念的碰撞和对未来的深刻洞察。
